11月5日至6日，亚夫科技服务沭阳钱集工作站站长、蔬菜所辣椒团队刘金兵研究员和团队成员龚成胜博士，赴沭阳县钱集镇开展秋冬蔬菜生产专项指导，重点围绕不同茬口辣椒水肥调控、低温高湿条件下病虫防治，以及生菜、茼蒿、花菜、芹菜等叶菜种植管理和采收，逐棚查看、现场开方。

在辣椒种植区，专家按茬口分类施策。刘金兵研究员强调，秋延后辣椒处于采收中后期，管理由“促”转“稳”，适当控水控氮，叶面补施磷钾肥延缓早衰，避免果实含水量过高；越冬茬辣椒处于缓苗至开花坐果阶段，重点促根壮秧、平衡水肥，防止低温下大水大肥造成沤根。专家现场查看滴灌设施和土壤墒情，提醒种植户根据天气调整浇水频次，阴雪天尽量少浇水，避免棚内湿度骤增。

病虫防治方面，针对秋冬棚室低温高湿易诱发灰霉病、菌核病、疫病等问题，团队强调“降湿优先、预防在前”，指导农户通过合理通风、地膜覆盖、膜下滴灌降低棚内湿度；发病初期选用对口烟熏剂或粉尘剂，减少喷雾施药带来的湿度压力。对蚜虫、白粉虱等害虫，用好防虫网和色板监测，点片发生时及时挑治，避免盲目全棚用药。

叶菜管理上，刘金兵研究员指出，生菜、茼蒿等速生叶菜抓小水勤浇和速效氮肥追施，保持土壤见干见湿，防止缺肥早衰和抽薹；花菜进入莲座期至花球形成期，稳氮增磷钾、注意补硼，防止花球松散和裂茎；芹菜抓住心叶生长期追肥浇水，保持叶柄脆嫩。采收环节，提醒种植户根据品种和市场需求适时采收，生菜、茼蒿宜在清晨低温时段采收，花菜在花球紧实、尚未散球时及时采收，芹菜采收前适当控水，分级整理后尽快预冷或上市，减少机械损伤和叶片黄化。

此次指导紧扣秋冬蔬菜生产关键窗口期，把水肥调控、病虫防治和叶菜采收等技术落到具体棚口，为钱集镇蔬菜稳产保供和品质提升提供了有针对性的技术支撑。