潘宝贵，研究员，扬州大学园艺学院蔬菜学硕士，主要从事辣椒遗传育种与生物技术研究工作。
       1997年进入蔬菜研究所工作至今，主要从事辣椒育种技术研究与新品种选育工作。主持或参加国家“863”、国家科技支撑、国家农转资金、国家辣椒品种区试、省农业自主创新资金、省农业重大新品种创制、省农业综合开发等项目多项。开展辣椒种质资源收集、保存与鉴定工作，筛选出一批优良材料并用于新品种选育。开展辣椒抗逆育种技术研究，筛选出耐冷材料并开展相关机理研究。开展辣椒杂种优势利用研究工作，选育出“苏椒”、“江蔬”系列辣椒新品种，通过国家鉴定或江苏省审定，相关成果获得部省科技进步二等奖2项。
       近年来，承担国家重点研发计划、省农业自主创新资金等课题4项，发表论文6篇，编著5册，选育辣椒新品种4个，在生产上大面积推广应用。